Начин на приготвяне
Загрейте зехтина в дълбок съд на котлона. Прибавете зеленчуците, като предварително сте ги размразили за кратко. Гответе 5-6 минути.
Добавете измития ориз и разбъркайте. Гответе още 3-4 минути.
Налейте топла вода, количество достатъчно, за да покрие ориза. Прибавете маринованите гъби заедно с маринатата. Овкусете със сол и бял пипер.
Оставете ястието да къкри на тих огън, като разбърквате от време на време.
Гответе до извирането на течността и омекването на ориза.
Ако е необходимо, добавете още водичка, до сготвянето на ориза.
