Начин на приготвяне
Гъбите се измиват и се нарязват на малки парчета.
В тиган се сипва малко олио да загрее. След като загрее се прибавят нарязаните предварително гъби. Бъркат се от време на време.
В купичка се разбиват топеното сирене и сметаната. Трябва да се получи еднородна смес.
След като гъбите са готови се прибавя топеното сирене и сметаната. Добавя се и водата. Подправя се с черния пипер. Разбърква се и се оставя на котлона на слаб огън.
Когато сосът се сгъсти до желаната гъстота се сваля от котлона.
