Начин на приготвяне
Измиваме карфиола. Накъсваме го на розички.
Слагаме водата да заври на котлон. Прибавяме 2 лъжици морска сол. Приготвяме и друга купа със студена вода.
В тенджерата слагаме от карфиола. Като заври засичаме 4 минути. След това го вадим с решетъчна лъжица и потапяме в студената вода. Така спираме варенето.
След като изстине го вадим и отцеждаме.
След това слагаме в торбички и замразяваме. Така приготвения карфиол ползваме до 9 месеца.
