Начин на приготвяне
Разделете карфиола на цветчета, сварете в подсолена вода за 5 минути и отцедете.
В тигана запържете нарязания на ситно лук, прибавете нарязаните печурки и гответе за около 10 минути.
Разбийте яйцата със заквасената сметана, солта и подправките.
Сложете карфиола в тава, намазана с масло, отгоре разпределете гъбите, поръсете с настърганото сирене или кашкавал и полейте с яйчената смес.
Печете запеканката с карфиол в предварително загрята фурна на 190°C за 20 минути.
Хапнете вкусно 1 парче карфиол с гъби на фурна, после си сипете и второ :)
