Начин на приготвяне
Почистете лука и чушката и ги нарежете, лука на ситно, а чушката на дребни кубчета. Загрейте олиото в съд на котлона на умерена температура.
Запържете лука за пилафа за около 2 минути и добавете ориза и червената чушка. Пържете около 5 минути, като разбърквате.
Добавете кимиона, лютия сос и бульона. Оставете да заври.
Намалете температурата, покрийте с капак и варете около 20 -25 минути или докато се свари оризът.
Пикантният постен пилаф с кимион е готов.
