Домашни коледни линцери

Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем. Добавете мекото масло и отново разбийте на крем.

Прибавете на струя при непрекъснато бъркане лимоновия сок, накрая добавете и настърганата на ситно ренде лимонова кора.

Смесете пресятото брашно с бакпулвера, добавете го към кремообразната яйчена смес на етапи, замесете тесто. Поставете тестото в найлонов плик, а плика в хладилник за 60 минути.

Върху леко набрашнен плот разточете тънка кора. Изрежете тестото с избраните от вас фигури за коледни сладки.

Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене, поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете за около 10 минути.

Напълно охладените коледни бисквити, слепвате две по две с конфитюр по ваш избор. Готовите оформени слепени сладки поръсете леко с пудра захар.

Домашните коледни линцери са готови.