Начин на приготвяне
В купа разбивате яйцата, млякото, крема сиренето, олиото и содата. Можете да ги разбиете и с кухненски робот или миксер, за да се улесните.
Пресявате брашното и го добавяте към получената смес. Накрая добавяте подправките и разбърквате добре. Можете да добавите и/или шепа обезкостени нарязани на много ситни парченца орехи.
Във всяко гнездо на формата за мъфините слагате по една хартиена кошничка.
Изливате сместа във всяка кошничка, като не пълните догоре, а до достигане на приблизително три четвърти от обема ѝ. Това се прави с цел мъфинът да не прелее при печене, а и за да може да се изпече добре.
Печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 20-25 минути, като обаче наглеждате от време на време солените мъфини.
Моите форми за мъфини са големи, така че е получиха гигантски мъфини :)
Солените гигантски мъфини с крема сирене са готови.
