Начин на приготвяне
Добре измитата коприва се сварява 5 мин, изстисква се и се нарязва на ситно.
В 2 с.л. масло се задушава до омекване нарязаният лук, добавят се копривата и джоджена и се оставят да изстинат.
Яйцата се разбиват с останалото масло, киселото мляко и содата.
Добавят се натрошеното сирене, брашното, лукът от тигана и се разбърква добре.
Всичко се изсипва в подходяща тавичка с незалепващо покритие и се пече около 40 мин на 170 градуса.
Може да сервирате на хапки с пресен пчелен мед.
