Запеканка с тиквички и моркови

15/11/2017
"Вкусотия за нула време - как да не я добавим към любими "
Приготвяне20 мин.
Готвене15 мин.
Общо35 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 612
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата19
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • тиквички - 3 бр.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 бр.
  • олио - 3 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • яйца - 4 бр.
  • заквасена сметана - 1 ч.ч.
  • универсална подправка - 1 с.л. зеленчукова (домашна)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме и нарязваме лука и тиквичките на кубчета, а моркова настъргваме на ренде.

В дълбок тиган запържваме лука в мазнината, добавяме морковите и наливаме малко вода, за да се задушат. Тиквичката изсипваме при лука и моркова.

Задушаваме и тях за около 5 минути. Слагаме заквасената сметана, домашна универсална зеленчукова подправка и част от магданоза.

Всичко това разбъркваме докато сметаната се разтвори. Отстраняваме от котлона и изсипваме в тавичка или съд по избор.

Разбиваме яйцата с блендер и прибавяме към тях останалия магданоз. Тази смес изсипваме върху тиквената смес. Поставяме във фурна и печем до готовност.

Рейтинг

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар