Пълнена тиква за Бъдни вечер

Изберете най-оранжевата тиква с форма на цигулка, измийте я много добре и почистете от семената и влакната в нея с помощта на лъжица. Разрежете внимателно тиквата на две равни половини и ги поставете в тава с отвора нагоре.

Нарежете локума, ябълката и сушените кайсии на малки кубчета, добавете стафидите и нарязаните ореховите ядки. Разбъркайте ги да се смесят добре и напълнете кухината на двете половини тиква.

Тук е мястото да кажа, че количествата на пресните и сушените плодове са в зависимост от големината на кухината на вашата тиква и спокойно можете да увеличите или намалите тяхното количество.

Също така и да промените техния състав, т.е. да ги замените с друг вид есенен плод, примерно дюля или круша, или пък сушените плодове да са друг вид. Целта е да има сухи плодове, за да поемат и набъбнат от сока на сочните плодове.

Полейте плънката на тиквата с меда и завийте тавата с алуминиево фолио и печете в предварително нагрята фурна на 200 градуса за около 60- 70 минути.

След което можете да премахнете фолиото и да я запечете отгоре за загар. При сервиране ако желаете полейте с още малко мед. Вкусна и много полезна пълнена тиква за Бъдни вечер и не само!