Начин на приготвяне
Пресейте брашното. Сложете содата в оцета. Разбийте яйцето. Добавете киселото мляко, бакпулвера, олиото. Смесете всички съставки и ги прибавете към брашното.
Добавете хладката вода. Разбъркайте с лъжица, докато поеме брашното, и започнете да месите. Ако е необходимо, добавете още брашно до замесването на меко тесто.
Оставете тестото да си почине. Намажете тавичка с подвижен ринг с олио. Оформете питката. Надупчете с вилица и сложете да се пече в загрята фурна.
Готовата питка напръскайте с вода и завийте с чиста кърпа, докато омекне.
Коментари