Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се нарязват на тънки колелца. Слагат се в дълбока купа, овкусяват се със сол, черен пипер и олио.
Разбъркват се хубаво и се нареждат в средно кръгла тава, като се почва от средата на тавата по цялото дъно и стените. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.
През това време в дълбока купа се разбиват яйцата, добавят се прясното мляко, нарязаните на кубчета домат и кренвирш, ситно нарязания праз лук и настърган кашкавал. Овкусява се със сол и черен пипер.
Разбъркват се и с тази смес се заливат вече готовите картофи. Връща се отново във фурната и се пече на 180 градуса за 40 минути.
