Начин на приготвяне
Почистваме гъбките от тревичка, измиваме ги и ги бланшираме за 5 минути.
Обелваме картофите и морковите. Измиваме и режем картофите на кубчета, а морковите на полумесеци.
Слагаме зеленчуците в тава. Почистваме и измиваме чушките. Режем на парчета и ги добавяме към другите зеленчуци.
Челядинките ги прецеждаме и сипваме също в тавата. Поръсваме с подправките и олиото.
Прибавяме вода колкото да ги покрие. Печем на 180-200 градуса на фурна до готовност на зеленчуците (30-40) минути.
Може да се добави ориз.
