Начин на приготвяне
Рибата се нарязва на шайби с дебелина 3 см.
Изчистените и нарязани на ситно зеленчуци се задушават за 5 минути в сгорещеното олио, добавят се подправките.
Измитата и подсушена риба се осолява и овалва в галетата. В тава с диаметър 40 см се разстила половината част от зеленчуците, нареждат се парчетата риба и върху тях се изсипват останалите зеленчуци.
Рибата със зеленчуци се пече в загрята на 200 градуса фурна за 20 минути. Плакията е готова.
Рибата плакия на фурна е много вкусна.
Коментари