Начин на приготвяне
Почистваме праза и го нарязваме на дребно. Слагаме 4 с.л. олио в тиган на котлона да се сгорещи.
Задушаваме праза за няколко минути, докато омекне. Разбъркваме.
Двете яйца ги разбиваме с вилица в отделна купичка.
След като поизстине, слагаме праза в купа и прибавяме яйцата и разбъркваме. Овкусяваме с червен пипер, сол и сушена чубрица.
Натрошаваме сиренето на ситно. После прибавяме натрошеното сирене и разбъркваме.
Взимаме си корите и в широката част слагаме с помощта на лъжица от сместа и прегъваме двата остри края на вътре.
Навиваме на пури баничките. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. Намазваме баничките с останалото олио с помощта на четка.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Да ви е сладко!
