Начин на приготвяне
Обелете картофите. Измийте ги и ги нарежете на тънки филийки.
Наредете ги на дъното на подходящ тиган. Напръскайте картофите със зехтини и сложете тигана на котлона.
След като картофите добият леко кафеникав загар, ги обърнете и запечете от другата страна.
Разбийте яйцата в купа. Полейте картофите. Наредете отгоре кръгчета кренвирш и завършете с плочки кашкавал, като покриете цялата повърхност.
Намалете огъня, похлупете тигана и гответе, докато кашкавалът се разтопи.
Поръсете готовото ястие с шарена сол и консумирайте топло.
Коментари