Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на малки парчета. Загрейте на котлона тенджера и сложете месото да се запържи.
Ако месото е по-мазно, не ползвайте допълнителна мазнина.
Почистете чушките и ги нарежете на ленти. Обелете лука и нарежете на средни парченца. Моркова обелете и нарежете на малки кубчета.
Добавете зеленчуците при месото и разбъркайте. Добавете куркумата, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте.
Прибавете виното и соевия сос, разбъркайте добре и оставете да къкри, докато виното се изпари.
