Начин на приготвяне
Разбиваме яйцето и белтъка със захарта и ваниловата захар до побеляване и прибавяме млякото, лимоновия сок и ситно смлените бадеми. Продължаваме разбиването за кратко на ниска степен.
Пресяваме брашното с бакпулвера и го слагаме при сместа, разбърквайки внимателно с дървена лъжица до постигане на хомогенност.
Приготвяме си тавичка с диаметър 24 см и намасляваме и набрашняваме повърхността ѝ. Сипваме и заравняваме бадемовата смес.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса 12 минути или до суха клечка.
Сладкишът може да се приготви и на тиган, както е в моя случай. За целта покриваме тигана с хартия за печене и я намасляваме. След като сипем сместа, захлупваме с капак и печем 5 минути на умерен огън, след което още 10 на слаб. Изчакваме да се охлади, преди да отделим от формата, и поръсваме с обилно количество филирани бадеми.
За коледната ни украса изрязваме в средата или където желаем формички на елха, камбанки или други. Приготвяме тъмен карамелен топинг от захарта маслото и няколко капки вода и го сипваме горещ в процепите, където сме изрязали коледните форми.
Доукрасяваме по избор с коледни орнаменти.
Да ви е сладко и Весел празник!
