Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме месото на кубчета. В дълбок съд ги поставяме и овкусяваме със соевия сос, пикантина за скара и червения пипер.
Разбъркваме добре и оставяме настрана за около час, за да се маринова месото.
Нарязваме праза и лука на кръгчета, пипера на лентички, а чесъна обелваме и пресоваме.
Намазняваме сача и поставяме месото. Върху него прибавяме лука и праза, както и нарязания пипер и чесън. Поръсваме с чубрицата и черния пипер.
Разбъркваме много добре, като добавяме и обеления и ситно нарязан домат. Кавърмата заливаме с виното и бульона.
Поставяме в студена фурна и печем до готовност.
Коледната свинска кавърма в сач е готова.
