Начин на приготвяне
Почистваме, обелваме, измиваме и нарязваме на едро зеленчуците. Измиваме и нарязваме на големи парчета месото.
В голям гювеч редим последователно: картофите, телешкото, свинското, пилешкото месо, чушките, морковите и лука. Овкусяваме със солта и пипера.
Отгоре разпределяме буркана гювеч. Поръсваме с наситнения магданоз и заливаме с водата. Накрая добавяме й олиото.
Печем на максимална температура за 1 час, след което намаляваме на 200 градуса и печем за още час.
