Начин на приготвяне
В купа разбийте яйцата с киселото мляко, като в него сте изгасили содата. Намажете тавата с олио и поръсете с малко брашно.
Разтворете пакета с корите и намажете най-горната кора с яйчената смес, натрошете от сиренето и сипете олио на тънка струйка. Двете кори ги навийте на рехаво руло и свийте по средата на тавата.
Така процедирайте с всички кори, като ги завивате две по две, най-отгоре сложете парченца масло и от останалата яйчена смес. Печете на умерена фурна до хубав златист цвят.
Късметчетата навийте на тънки рулца и забодете на клечици, а по сръчните домакини могат да оформят от тесто за декорация букви или плочка с надпис.
Добър апетит и късмет през Новата година!
