Начин на приготвяне
Кравето масло трябва да е със стайна температура. То се изсипва в дълбока купа и към него се прибавя тръстиковата захар и яйцата. Разбива се хубаво с миксер.
Кората на един портокал се настъргва на ситното ренде и се прибавя към маслото. Отново се разбива с миксера.
Брашното се пресява заедно с бакпулвера. След това се прибавя постепенно към маслото. Замесва се меко тесто.
Готовото тесто се разточва на тънка кора и от него чрез формички се изрязват различни бисквити.
Аз изрязах букви, за да се получи merry christmas. Върху всяка буква сложих и по едно цвете, но може да се направи и със снежинки.
Част от останалите бисквитки ги украсих като еленчета.
Готовите бисквити се редят в тава, която е застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 5 - 7 минути.
Готовите бисквити се оставят да изстинат хубаво и тогава се украсяват с фондана.
