Начин на приготвяне
Обелените и измити картофи се нарязват на средно големи кубчета, за да се сварят в подсолена вода за около десет минути.
След като са сварени, изцедете картофите и ги подправете със сол, черен пипер и босилек.
Намазнете добре със зехтин, прехвърлете подправените картофи в намазнена със зехтин тава. Печете в предварително загрята на 220 градуса фурна.
Докато картофите се пекат, измийте и накъсайте броколи. Сложете ги в дълбока купа, захлупете ги с чиния и ги оставете за около 5 минути в микровълнова, да се задушат (така не се губят полезните вещества).
Когато картофите започнат да позапичат, добавете броколите. След като като всички продукти омекнат добре, вашата вкусна вечеря е готова.
