Начин на приготвяне
Пресните картофи се измиват хубаво и нарязват на едри парчета.
Броколите се измиват и накъсват на розички.
Слагат се за 3-4 минути в тенджера с гореща подсилена вода, след което при изваждането веднага се потапят в студена.
Целта е да си запазят наситения зелен цвят.
Картофите се прехвърлят в тавичка и се овкусяват със сол, готов микс от средиземноморски подправки, зехтин и соев сос.
Разбъркват се и се слагат да се пекат във фурна на 200 °C за около 40 минути.
По средата на печенето към картофите се прибавят розичките броколи.
Печените зеленчуци се разбъркват и се допича да хубав загар.
Накрая по желание печените картофи и броколи могат да се поръсят с настърган пармезан.
Лесно и просто. Опитайте това вкусно пролетно предложение!
