Начин на приготвяне
Смесваме олиото, виното и солта. Разбъркваме сместа и към нея постепенно прибавяме брашното. Омесва се умерено твърдо тесто, разделя се на 4 части.
Всяка от тях разточваме и навиваме на руло, след което нарязваме на парченца.
Намазваме соленките с разбитото яйце, поръсваме със сусам и печем на около 200 градуса докато станат бледо-кремави.
Набухвател не се прибавя, виното играе роля на такъв!
Винените соленки са готови.
