Начин на приготвяне
В купа пресяваме брашното. Маслото нарязваме на кубчета, които поставяме в брашното. Прибавяме и пудрата захар, един жълтък и солта. Замесваме тестото, така че да се получи гладко.
Разделяме 1/3 от тестото и към него прибавяме орехите, канелата, какаото и другия жълтък.
Върху набрашнена повърхност разточваме светлото тесто и намазваме с белтъка .
Тъмното тесто разточваме и поставяме върху светлото. Навиваме на руло и намазваме с останалия белтък, като след това овалваме в смлените орехи.
Прибираме в хладилника за около 30 минути. Вадим, разрязваме на филийки и печем за около 10-12 минути на 200 градуса.
