Начин на приготвяне
Заливаме грухана пшеница с вода, която трябва да е 10 см, над нея.
Варим на умерен огън докато е готова. Тенджерата похлупваме плътно и покриваме с плътен чаршаф и оставяме така за 4-6 часа.
Към житото добавяме меда, ореховите ядки, които предварително сме минали на машинката, и настърганата лимонова кора.
Разбъркваме добре, оформяме с помощта на лъжицата и отгоре поръсваме с пудрата захар.
Варената грухана пшеница е готова.
