Начин на приготвяне
В купа смесете белтъците, захарта, нарязаното меко масло, ваниловата захар и бакпулвера, разбъркайте до хомогенна смес.
На етапи към тях добавете нишестето, замесете меко тесто, като добавите 2-3 с.л. нишесте за доомесване (не повече).
От тестото оформете топчета колкото орех и ги подредете в постлана с хартия за печене тава.
Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна за 10 -12 минути, като внимавате да си останат бели.
Оставете да се охладят масленките в тавата и преместете в чиния за сервиране или кутия за съхранение с капак.
Напуканите бели топки с нишесте са страхотни.
