Начин на приготвяне
В сезона на домашното свинско месо ви предлагам рецепта за чудесно деликатесно роле.
Месото се измива добре. Ако е дебело може да се филетира. След това на дъска за рязане го слагаме разпънато.
Поръсваме добре със сол, чубрица, червен пипер, смлян бахар и много стегнато навиваме на руло. Тънкостта е да се завърже с канап и да остане стегнато.
След това варим соленото руло два часа в дълбока тенджера.
Вареното свинско роле е готово.
