Начин на приготвяне
Загрейте една чаена чаша вода заедно със захарта и пригответе захарен сироп.
Разтворете нишестето и желатина в останалата вода.
Малко преди захарният сироп да заври, внимателно добавете размитите нишесте и желатин и разбъркайте. Намалете котлона на най-ниската степен и варете сместа до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Малко преди сгъстяването добаветелимоновия сок и разбъркайте.
Разделете сместа на две части - в едната добавете боровинковото сладко, а в другата - лимоновите корички.
Намажете две малки тавички със зехтин или олио и изсипете смесите.
Разстелете равномерно и оставете сместа да се желира напълно.
Нарежете на малки локумчета и оваляйте всяко в кокосови стърготини.
