Начин на приготвяне
Накиснете боба за 6 часа във вода или за цяла нощ. След това излейте водата и го сложете с нова да се вари, докато омекне леко. Тогава долейте малко олио и подправките на вкус.
Отделно запържете нарязаните лук, морков и чушка. Щом омекнат, овкусете и тях с подправки и ги объркайте с доматеното пюре.
Сипете боба с водата му в дълбока тава и добавете запържените зеленчуци.
Сложете боба да се пече в умерено загряна фурна, докато водата изври почти изцяло.
Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни рецепти за постен боб или класическия боб в гърне.
Коментари