Начин на приготвяне
Сварете тортелините до полуготовност според указанията на опаковката и ги отцедете.
загрейте 50 мл мазнина и запържете скълцания лук. След минута добавете ситно нарязания чесън и нарязаните гъби.
Щом зеленчуците омекнат ги смесете с тортелините направо в подмазнена тава.
Разбийте заедно двата вида сметана с прясното мляко, доматеното пюре и малко сол.
Залейте в тавата и леко я раздрусайте или объркайте, за да се разпредели сместа равномерно.
Пъхнете тортелините със сметана и гъби да се пекат, докато пастата поеме по-голямата част от течността.
извадете поръсете с малко настърган пармезан/кашкавал и галета и върнете ястието да се запече до апетитна коричка. Поднесете с прясно скълцан магданоз.
Коментари