Начин на приготвяне
Броколите се накъсват на розички, ако не са замразени, се бланшират за 2-3 минути.
Смесват се с олиото, солта и пипера. Прехвърлят се в тавичката за печене.
Сосът се приготвя, като маслото се стопява, брашното се запържва в маслото. Добавя се прясното мляко, вари се, докато леко се сгъсти.
Добавя се топеното сирене, индийското орехче и черният пипер, вари се, докато се стопи сиренето.
С готовия сос се заливат броколите.
Пече се за 20 минути, докато добие златист цвят.
