Начин на приготвяне
Панираме мидите в брашно, яйце, брашно и пържим в силно нагорещена мазнина до получаванe на златиста коричка.
За сос е необходимо да настържем скилидките чесън и да ги разбъркаме с киселото мляко.
Подправяме с малко сол и черен пипер.
Желателно е сосът да престои, за да се усети вкусът на чесъна.
