Начин на приготвяне
Маята се разтваря с малко прясно мляко, солта и захарта.
В тава се слага царевичното брашно и се обърква със сместа с маята, добавя се разтопеното масло, киселото мляко и останалото прясно мляко.
Разбърква се, докато попие всичкото брашно.
После постепенно се добавя бялото брашно до омесването на средно тесто.
Оставя се да почине 30 мин.
Омесва се отново и се разделя на 6 топки. Хубаво се завиват на топчета и се редят в тава с хартия за печене.
Оставя се отново да втаса 30 мин. Пече се на 180 градуса 30 мин или до зачервяване.
Коментари