Начин на приготвяне
Хамонът трябва да е на фини слайсове, за предпочитане дълги, за да може да се навие на рулце.
Извадете го от хладилника, за да се отпусне за няколко минути, докато проготвите плънката. Хамонът винаги трябва да се консумира на стайна температура, а не студен, за да се изпоти леко и пусне аромата си.
За плънката смесете крема сиренето с майонезата, като ги намачкате добре и разбъркате до гладка еднородна смес.
Нарежете краставичките на малки кубчета и заедно с белия пипер смесете със сиренето. Пипер може да си добавите и повечко, но сол не е препоръчително поради високото съдържание на такава и в самия хамон.
Върху всяка лента от месото слагайте по лъжица-две от плънката - зависи от дебелината и дължината на хамона. Завивайте на рулце и подреждайте в плато.
Поднесете на празнична или ежедневна трапеза с хубаво червено вино.
Рулцата от хамон с вкусна плънка са готови.
