Начин на приготвяне
Сиропът се приготвя, като захарта и водата се смесват. След като кипне сиропът, се оставя да ври 5 минути, отстранява се от огъня и се добавя сокът на лимона.
От продуктите за тестото се замесва меко, еластично тесто.
Покрива се с кърпа и се оставя да втаса за 15 минути.
Дели се на четири равни части, всяка се разточва на тънка кора.
Всяка кора се намазва със стопено масло и се поръсва със смлените орехови ядки.
Пече се на 180 градуса за 35-40 минути.
Охладени охлювчетата се поливат със студен сироп.
