Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на средно големи парчета, след което се овалва в брашното и се запържва в сгорещената мазнина.
Прибавяме нарязания лук и след като се запържи доливаме гореща вода 500 мл. Добавяме доматеното пюре.
Оставете манджата да се задушава за 15 -20 мин. до омекване на свинското.
Добавят се нарязаните на кръгчета чушки. Задушава се за 10 минути. Добавяме подправките, задушаваме за 5-10 мин. Наръсваме с накълцан магданоз на вкус.
Поднесете яхнията топла.
Селската свинска яхния е много вкусна.
