Начин на приготвяне
Пресявате брашното, прибавяте останалите продукти и замесвате маслено тесто. Увивате го в свежо фолио и поставяте в хладилника да стегне.
Обелвате крушите и ги нарязвате на едри кубчета. Разтопявате маслото в тиган, слагате крушите в него и сипвате захарта. Бъркате, докато се карамелизират.
Разточвате тестото с дебелина 5 мм и режете кръгчета с диаметър 20 см.
Взимате алуминиево фолио, желателно е да е по-твърдо, и изрязвате кръгове със същия диаметър и ги поставяте върху кръгчето тесто, оформяте си кошничките, като фолиото ви остава от вътрешната страна, целта му е да запази формата, която сте избрали и поставяте в тава, постлана с хартия за печене.
Печете, докато леко се зачервят и тестото се втвърди, Изваждате от фурната, отстраняване фолиото и ги пълните с карамелизираните круши, отгоре поръсвате по малко кедрови ядки и фиксирани бадеми и отново връщате във фурната да се допекат.
