Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на пържолки и леко ги начукайте с дървено чукче.
Овкусете ги със сол, черен пипер и подправка за свинско месо. Намазнете дъното на тава за печене със зехтина.
Наредете пържолките. Добавете кисели краставички, нарязани на колелца, и изсипете гъбите заедно с маринатата. Полейте с бяло вино.
Сложете тава във загрята фурна до 200 градуса.
Запечете пържолите. Малко преди готовност, полейте със сметаната и допечете до кафеникав загар.
Свинските вратни пържоли със сметана и кисели краставички са много вкусни.
Коментари
Жено
,??
??