Начин на приготвяне
Разстелете тестото, вземете една чиния и очертайте два кръга, и ги изрежете.
Върху единият кръг сложете сиренето Бри в центъра, като предварително сте изрязали благородната плесен от едната страна.
Застелете другия кръг отгоре. Наредете парченцата шунка, нарежете на ветрило и завийте.
Повторете и с долния лист.
Намажете с яйце и сложете в тавичка, застлана с хартия.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до златисто.
