Начин на приготвяне
Яйцето се разбива и към него се прибавя млякото с щипка сол и щипка захар.
По малко към сместа се добавя брашното при постоянно бъркане, за да не стават бучки.
Когато гъстотата стане с консистенция на боза, се изпичат палачинките.
Намазват се с маслото и се оставят да изстинат.
След това с формичка за сладки или на ръка се изрязват малки сърчица.
Вземат се по две и по средата се слепват със сладко от смокини. По желание може да се поръсват с пудра захар.
