Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със щипка сол и ги смесете със сметаната, киселото мляко, олиото и содата.
Натрошете вътре сиренцето. По желание може да добавите и малко настърган кашкавал.
Намазнете дъното и стените на тавичка и полагайте две по две от корите, разпределяйки равномерно между тях от млечно-сметановата плънка.
Завършете покривайки наложената баница със две кори и разрежете на квадратчета. Отгоре подредете маслото нарязано на тънки парченца.
Изпечете във загрята на 180 градуса фурна до златист загар - около 30-35 минути.
Консумирайте баницата топла или изстинала вече - хубава е и в двата варианта - изключително мека, сочна и вкусна.
Добър апетит!
Коментари