Начин на приготвяне
От водата и захарта се вари сироп, когато кипне, се добавя сокът на половин лимон.
Олиото се сипва в дълбок съд и се слага на котлона. Когато се загрее, се сипва грисът и се пържи, като периодично се разбърква. Сипва се захарният сироп и се бърка енергично.
Оставя се около пет минути, като постоянно се разбърква. Отстранява се от котлона, добавят се стафидите и настърганата лимонова кора. Отделя се 1/3 от сместа и в нея се слага какаото.
В тавичка или форма се сипва светлата грис халва, заглажда се и върху нея се сипва халвата с какаото.
Халвата се оставя да престои поне час в хладилника.
