Начин на приготвяне
Нарязваме на колелца праза и го задушаваме в олио, докато започне да се пържи. Добавяме домати, черен и червен пипер. Натрошаваме сирене.
Обръщаме няколко пъти и наливаме прясно мляко, колкото да покрие. Оставяме да къкри, докато се посгъсти.
Ръсим магданоз и прясна чубрица и, ако е необходимо, доваряваме.
Получената смес прехвърляме в намазнена тава, заливаме с разбитите яйца с кисело мляко и запичаме.
Коментари
Фурната загрях на 200 гр., след това намалих на 180 гр. и така се изпече за 30 мин. Към края пуснах малко вентилатор да зечерви отгоре.