Начин на приготвяне
Разбиват се по отделно 3 крема:
- маскарпонето + 3-4 с.л. пудра захар
- заквасената сметана + 3-4 с.л. пудра захар
- 3 белтъка + 3-4 с.л. кристалта захар
Смесват се трите крема до получаване на хомогенна смес и се добавя уискито постепенно при бъркане.
Смесват се кафето, захарта и сметаната, разтварят се в топлата вода и се добавя млякото.
В тази смес се сиропират бишкотите, но не много, защото поемат и от крема и ще се разкашкат.
Редят се ред бишкоти, ред крем, отгоре се поръсва с какао по желание и вашето тирамису е готово.
Добър апетит!
P.S. може да се сложи и сладкарска сметана.
