Начин на приготвяне
Загрейте маста на умерена температура, добавете ситно скълцания лук и го запържете.
Отдръпнете тигана настрана и оставете да изстине.
Омесете добре двата вида кайма.
Добавете задушения лук, белтъка и червения пипер. Омесете много добре.
Поставете в купа, покрийте с домакинско фолио и оставете в хладилник.
Оформете малки кебапчета и ги изпечете отвсякъде върху скарата.
