Начин на приготвяне
Смиламе агнешкото и телешкото месо и ги смесваме добре, оставяме каймата да отлежи за 30 минути в хладилник.
Отделно нарязваме на ситно лука и го прибавяме към месото. Овкусяваме с останалите подправки.
Изваждаме каймата и я разделяме на шест топки. Всяка издължаваме като кебап и нанизваме на шишове.
Поставяме шишовете в тава, застлана с алуминиево фолио. Печем ги в предварително загрята фурна на 220 градуса за 30 минути.
