gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Картофена Супа»Картофената Супа на Бай Данчо

Картофената Супа на Бай Данчо

Картофената Супа на Бай Данчо
Снимка: Веселина Константинова
1 / 4
02/03/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Разкошна картофена супа, пригответа по рецептата на един всепризнат майстор"

Необходими Продукти

  • картофи - 5 - 6 бр. средно големи
  • моркови - 1 бр. голям
  • лук - 1 бр.
  • зеленчуков микс - 3 с.л.
  • риган - сух
  • чубрица - суха
  • черен пипер
  • копър - свеж
  • сол
  • лимонов сок
  • фиде
  • олио
  • жълтъци - 2 бр.
  • кисело мляко - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете в тенджера подсолена вода и изчакайте да заври. Измийте и обелете картофите. Нарежете ги на кубчета. Сложете картофите в горещата вода, добавете нарязания на ситно лук и морков. Варете до полуомекване на зеленчуците.

Прибавете зеленчуковия микс, олиото и останалите подправки. Варете до готовност на зеленчуците.

Три минути преди да свалите супата, прибавете фидето.

Застройте супата, като разбиете жълтъците с киселото мляко и прибавете сместа, когато супата поизстине, за да не се пресече.

Овкусете с лимонов сок преди поднасяне.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка: