Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко с бакпулвера.
Маслото, което сте оставили на стайна температура да се поразмекне, смесете с брашното и го разбъркайте с яйчната смес.
Прибавете сока от 2 мандарини, стафидите и останалите мандарини, нарязани на дребно парчета.
Разбъркайте внимателно и сипете сместа в набрашнена и намаслена форма.
Сложете да се пече в умерена фурна за 40-50 мин. Поръсете готовият кекс с пудра захар.
Кексът с мандарини е много вкусен.
Коментари